凱氏定氮原理：蛋白質(zhì)是有機化合物，把含蛋白質(zhì)的有機化合物樣品與濃硫酸與催化劑放入試管中一同加熱消化，可以使蛋白質(zhì)分解，分解的銨根離子與硫酸根離子結(jié)合生成硫酸銨，然后在堿性蒸餾作用下使氨氣游離，游離的氨氣與水蒸汽一起經(jīng)過冷凝管冷卻后，進入裝有硼酸的滴定杯中。被硼酸吸收后在用已知濃度的鹽酸滴定液進行滴定，然后根據(jù)酸的消耗量乘以轉(zhuǎn)換系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。   

1.檢測自動化  

加酸，加堿、蒸餾、滴定、結(jié)果計算和打印輸出全自動完成，自動化測樣。  

2.樣品防爆沸  

*的樣品稀釋和加堿方法，可根據(jù)用戶樣品的不同進行任意設置，防止樣品爆沸現(xiàn)象的發(fā)生，提高測定精度。  

3.堿泵防結(jié)晶  

自主研發(fā)的堿泵防結(jié)晶技術(shù)，解決了堿泵結(jié)晶問題，提高了儀器的可靠性。  

4.蒸汽可調(diào)節(jié)  

蒸汽流量可自動調(diào)節(jié)，更好的達到蒸餾效果，確保實驗的準確性。